2leep.com

quarta-feira, 31 de agosto de 2011

Bolo de capuccino da Tata

  Para comemorar os 7 meses do meu filhote, resolvi fazer uma adaptação do bolo de chocolate adicionando uma coisa que o maridão adora: café... Então surgiu esse bolo de capuccino, já que também era mês do aniversário dele e ficou muito bom, diria que é um bolo para quem quer bastante energia! rs rs

Tem na minha cozinha?

  • 1 xícara de leite
  • 2 colheres de chá de café solúvel
  • 2 colheres de sopa de achocolatado
  • 1 colher de chá de canela
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1 xícara e meia de açúcar mascavo
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 colheres de chá de fermento

    Recheio e cobertura (brigadeiro):
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 colheres de sopa de achocolatado
  • 2 colheres de chá de café solúvel
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 1/4 de 1 caixinha de creme de leite
Batendo o bolo:

     Primeiramente separe as claras das gemas, unte, enfarinhe a forma e ligue o forno. Em um recipiente ou batedeira, bata o açúcar mascavo e o comum com as claras, junte as gemas o café diluído no leite e vá acrescentando o trigo, a canela e o achocolatado aos poucos, adicione por fim o óleo e quando estiver tudo bem misturadinho e a massa homogênea acrescente o fermento.  Coloque a massa na forma untada e leve ao forno pré-aquecido, eu costumo abrir o forno após 30min daí pra frente eu vou olhando até ele ficar bem bonitinho, por via das dúvidas espete com um garfo se sair limpinho é que já ta bom!

 Lindo e praticamente já solto da forma

 Espere esfriar e desenforme

 Escolha um lado para jogar a cobertura

Faça a calda de brigadeiro como a do bolo de chocolate, acrescentando 2 colheres de café solúvel

 Coloque a calda, polvilhe com açúcar, canela e voilà!

 Ficou muito bom!

 Fofinho e o gosto fica bem suave...

 E aí que tal um pedaço?

 Ta acabando...

Façam, porque é muito gostoso!


Nenhum comentário:

Postar um comentário

× Fique a vontade para comentar, mas seja sempre educado (a)!
× Em caso de dúvidas, deixe aqui sua pergunta.
× Comentários irrelevantes não serão aceitos.
× Os comentários serão respondidos aqui mesmo.

Postagens recentes: