2leep.com

segunda-feira, 1 de agosto de 2011

Bolo de cenoura da Tatá

  Como disse essas férias foi a vez do bolo, então vamos começar com o bolo de cenoura que fiz para os 6 meses do meu filhote!
O que vamos precisar?

Massa:
  • 2 cenouras grandes picadas
  • 2 ovos
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de óleo
  • 2 colheres de chá de fermento
Calda:

Bolo de cenoura tem que ter calda de chocolate né! E eu quando faço calda de chocolate pra bolo gosto de fazer de brigadeiro:

  • 5 colheres de achocolatado
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 1/2 lata de creme de leite
Colocando a mão na massa:

    Primeiramente separe as claras das gemas, unte e enfarinhe a forma e ligue o forno, em seguida bata as cenouras picadas, o óleo e as gemas no liquidificador e reserve, em um outro recipiente ou batedeira, bata o açúcar com as claras, junte a mistura do liquidificador e vá acrescentando o trigo aos poucos, quando estiver tudo bem misturadinho e a massa homogênea acrescente o fermento, coloque na forma untada e enfarinhada e leve ao forno médio, todo bolo que eu faço eu só costumo abrir o forno após 30min daí pra frente eu vou olhando até ele ficar douradinho, por via das dúvidas espete com um garfo se sair limpinho é que já ta bom! 

CaldaA calda não tem mistério, misture os ingredientes menos o creme de leite em uma panelinha a fogo baixo, mexa até aquele ponto de brigadeiro de colher, acrescente o creme de leite e mexa mais um pouquinho até ficar no ponto da calda, depois é só esperar o bolo esfriar um pouquinho, desenformar, jogar a calda por cima e voilà! (É bom colocar a calda morninha) O meu marido prefere a calda sem o creme de leite a calda fica mais doce e grudadinha que nem brigadeiro, também da certo!

Para esse bolo eu dobrei a receita

 bolo e empadinhas

Que tal um pedaço!

Os salgadinhos comprei pronto, quando aprender a fazer ponho aqui para vocês!

Nenhum comentário:

Postar um comentário

× Fique a vontade para comentar, mas seja sempre educado (a)!
× Em caso de dúvidas, deixe aqui sua pergunta.
× Comentários irrelevantes não serão aceitos.
× Os comentários serão respondidos aqui mesmo.

Postagens recentes: