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domingo, 9 de outubro de 2011

Fígado refogadinho com arroz


Como eu já disse adoro miúdos,e meu filhote não fica atrás...

Tem aqui?
  • 1 pedaço de fígado de frango lavado e sem aquelas pelinhas
  • 1 colher de sopa de agrião picadinho
  • 1 colher de sopa de tomate sem pele e sem semente cortado em cubinhos
  • 1 colher de sopa de cebola cortada em cubinhos
  • 1 dente de alho picadinho ou raladinho
  • 1 pitadinha de sal

Pique os ingredientes do tempero bem picadinhos

Refogue o alho a cebola com azeite até ficarem douradinhos, junte o tomate o fígado, o agrião e mexa bem até dar uma corzinha no fígado, coloque 1/2 xícara de água o sal e deixe na pressão por 10min

O fígado fica bem cozidinho e com um caldinho, para acompanhar eu fiz um arrozinho branquinho bem cozidinho e voilà!

É só amassar com um garfo depois, o fígado é rico em ferro, super molinho e meu bebê adora


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