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domingo, 27 de maio de 2012

Dica para batatinhas fritas crocantes da Gaby

    Essa dica tem até uma história engraçada, há muito tempo ainda na época da escola fui almoçar na casa da minha amiga Gabriela e ela disse que tinha um segredo para as batatas ficarem crocantes, era só secar elas bem com um pano ou papel toalha e colocar um pouquinho de farinha de trigo, só que nós colocamos tanta farinha dessa primeira vez, que as batatas saíram da fritadeira como um bloco de tijolo, e nós rimos muito.... Ai, ai que saudade desse tempo.

Então é essa a dica, cortar, secar, salpicar um pouco de farinha de trigo e mexer para distribuir em todas as batatas

Depois é só fritar em óleo bem quente até dourar colocar em uma travessa com papel toalha para retirar o excesso de óleo e voilà!

Da para perceber na foto que elas ficam bem esticadinhas e gostosinhas... HUM

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