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domingo, 4 de novembro de 2012

Bife com batata frita

Não tem jeito essa combinação clássica é a preferida da criançada, lembro quando tinha alguma pergunta na escola sobre comida preferida, a resposta estava na ponta da língua: bife com batata frita

Ingredientes:
  • 1/2 kg de alcatra ou contra filé em bifes
  • 3 a 4 dentes de alho raladinhos
  • cebola, sal e pimenta à gosto
  • 1 pacote de batatas palito pré cozidas

 Faça uma pastinha de alho ralado, sal e pimenta à gosto e passe em cada bife, se quiser eles bem macios, pode bater a carne com um batedor de carne

 Deixe os bifes no tempero pelo menos uma hora, podem até ficar de um dia para o outro na geladeira

 Em uma frigideira, coloque um pouco de óleo ou margarina
 Va fritando e virando os bifes até ficarem bem douradinhos, pode acrescentar um pouco de água se estiver grudando e rodelas de cebolas bem fininhas no final também fica uma delícia

E voilà as batatas são aquelas pré cozidas, você pode fritar ou colocar direto no forno sem óleo, também ficam ótimas

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