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sábado, 26 de julho de 2014

Bolo de maça de liquidificador do Edu Guedes

Como diz meu amigo Buddy Valastro, hoje é dia de bolo de Baby, e como eu disse no post anterior estava atrás de uma receita de bolo de maçã, para a única que tinha  na geladeira, achei essa do Edu Guedes, gostei por ser simples usar poucos ingredientes e ser no liquidificador.

Ingredientes:



  • Massa
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 3 ovos
  • 2 maçãs com casca picadas
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de canela
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Manteiga para untar
  • Cobertura
  • 1 xicara (chá) de açúcar de confeiteiro
  • 1 a 2 colher (sopa) de leite
  • 1 colher de (chá) de canela


  • Modo de fazer

    Massa: coloque o óleo, os ovos e a maçã em um liquidificador e bata por aproximadamente 2 minutos. Coloque o líquido em uma tigela e acrescente o açúcar, a farinha, o fermento e a canela. Misture até que fique uma massa homogênea. Coloque em uma forma untada com manteiga e farinha e leve para assar em forno médio pré aquecido por 30 à 40 minutos. Após esfriar desenforme e decore com a cobertura.Cobertura: coloque todos os ingredientes em um pote e misture. Use para decorar.



    Fiz meia receita, pois só tinha uma maçã e dois ovos na geladeira rs rs

    Meu filhote que ajudou a fazer o bolo



    Recomendo a receita, o bolo fica super fofinho, as únicas modificações que fiz foram acrescentar umas 2 colheres de sopa leite, pois achei a massa um pouco grossa e polvilhei apenas com açúcar e canela, pois não tinha açúcar de confeiteiro e também não gosto de nada muito doce...


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